Nichts ist wohl ärgerlicher, als ein stumpfes Messer. Sei es in der Küche oder im Outdoor-Bereich. Was bringt das teuerste Messer, wenn es nicht scharf genug ist? Die Lösung dafür sind Messerschärfer. Doch leider halten diese oft nicht, was sie versprechen. Ich selbst habe schon viele getestet und war selten leider zufrieden. Vielleicht sind jedoch auch meine Ansprüche etwas zu hoch. Doch ein Messer muss scharf sein. Richtig scharf.
Inhaltsverzeichnis
Was ist der beste Messerschärfer?
Nun stellt sich die Frage, was der beste Messerschärfer ist. Für mich persönlich ist es der Schleifstein von Cwindy*. Dieser hat auf beiden Seiten verschiedene Körnungen, mit denen der in meinen Augen perfekte Schliff möglich ist.
Aber auch hier sind die Geschmäcker und Erfahrungen unterschiedlich. Es ist gar nicht so einfach einen Schleifstein richtig zu benutzen. Der richtige Winkel macht den Schliff. Dieser sollte bei ca. 15 Grad liegen.
Die Amazon Bestseller
Im folgenden findest du die fünf am meisten verkauften Messerschärfer bei Amazon. Die absoluten Bestseller also. Vielleicht erleichtert dir diese Liste die Auswahl.
- ▲ 【 CLEVERES DESIGN】 3 x Stufen, 3 x Materialien, 3 x Schleifmethoden Nr.1 Diamantschleifstab für Grobschliff Nr.2 massive Wolframstahlscheibe für reparieren, Nr.3 Spezialkeramikstab für Feinschliff und Polieren.
- ▲ 【EIN TOLLES WERKZEUG】 Schleifkopf ist abnehmbar und praktisch. Wenn man den 3-Stufen Messerschleifer von Adoric hat, braucht man keinen anderen Messerschleifer für Küchenmesser, Taschenmesser, Klappmesser, Jagdmesser. Leider kann man den Messerschäfer nicht zum Schärfen von Schere und Messer mit stark gewellter Klinge wie Brotmesser benutzen.
- ▲ 【UMWELTSCHUTZ UND SICHERHEIT】 Adoric Messerschleifer besteht aus ausgezeichnetem ABS Material. Mit dem ergonomischen Griff werden Ihre Hände vor Reibung schützen, Ihre Hände geschnitten zu werden. Rutschfeste Gummiunterlage bieten Sie erseztbarer Kopf und stabile Arbeitoberfläsche.
- Messer nachschärfen: Edelstahlmesser für optimale Schneidleistung einfach ausbessern, nachschärfen und polieren
- 3-Schritte-Schleifprozess: Diamantstäbe eignen sich zum richten und bessern Klingen aus, um die Schnittkante neu zu formen. japanische Keramikschleifscheibe eignet sich zum richten and polieren der Klingen, Keramikstäbe entfernen die restliche Grate
- Universeller Messerschärfer: Kompatibel mit allen Messern mit Edelstahlklingen, die nicht gezahnt sind
- Echte Premium-Qualiät: Für B.PRIME hat Qualität immer oberste Priorität. Das gilt auch für dieses Produkt. Sie erwerben einen besonders handlichen Messerschleifer, der Ihre Messer blitzschnell die ursprüngliche Schärfe zurückgibt, und ohne dass Sie große Muskelkraft einsetzen müssten. Locker durch den Messerschärfer zum Körper hin durchziehen reicht, um die Messer zu schärfen!
- Ein tolles Werkzeug: Der Griff ist ergonomisch geformt. Vorteil: Ohne dass Sie Ihre Hand in einen Schraubstock verwandeln müssten, haben Sie Werkzeug sicher im Griff. Dabei hilft auch der Antirutschfuß aus Gummi, der das Mitrutschen des Messerschärfer beim Schleifen verhindert. Egal ob die Arbeitsfläche aus Holz, Stein oder Glas ist. Simple and Sharp bei diesem tollen Küchen-Gadget!
- Für fast alle Messer-Typen: Das Werkzeug bietet Ihnen 3 Stufen. Diamantstäbe für Grobschliff - Wolfram-Carbid-Stahl zum Formen, Entgraten und Schärfen - Keramikstein zum Honen und Polieren der Klinge. Damit können Sie fast alle Stahlmesser, wie Küchenmesser, Klappmesser, Taschenmesser schärfen (außer Messer mit stark gewellter Klinge wie Brotmesser). Sparen Sie sich das Geld für neue Messer, denn sogar alte stumpfe Messer bekommen Sie dank der 3-Stufen wieder scharf wie neu.
- Manueller Messerschärfer mit 3 Stufen - sorgt immer für hervorragende Ergebnisse. Vorbereiten, Schärfen, dann Feinschleifen. Hält Ihre Küchenmesser auf schnelle und effektive Weise scharf und gibt stumpfen Messern ihre ursprüngliche Schärfe wieder zurück.
- Ergonomisches Design - der Messerschärfer Smart Sharp hat einen komfortablen Griff für maximale Sicherheit - für Links- und Rechtshänder geeignet. Strapazierfähige, rutschfeste Gummi-Unterseite für festen und sicheren Halt - auf jeder Oberfläche.
- Für Küchenmesser mit geraden Klingen und breitgezackten Klingen (Brotmesser), einschließlich Messer mit Klingen aus gehärtetem Stahl. NICHT GEEIGNET FÜR DIE NUTZUNG MIT Keramikmessern, Scheren oder Messern mit fein gezackten Klingen.
![Winzbacher [39cm] Profi Messerschärfer Wetzstahl – aus gehärtetem Spezialstahl | Messerschaerfer Messerschleifer | ergonomisch geformter Soft-Touch Griff mit Fingerschutz](https://prepper-dude.de/wp-content/plugins/aawp/public/image.php?url=YUhSMGNITTZMeTl0TG0xbFpHbGhMV0Z0WVhwdmJpNWpiMjB2YVcxaFoyVnpMMGt2TkRGRk0xaFdaekZvYjB3dVgxTk1NVFl3WHk1cWNHYz18MTczNDA1MjQ0Mw=)
- ✅ 𝗦𝗣𝗜𝗧𝗭𝗘𝗡𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧Ä𝗧 - Besteht aus hochwertigem Spezialklingenstahl. Ergonomisch geformter rutschfester Griff verleiht dem Messerschärfer eine sichere Handhabung.
- ✅ 𝗠𝗨𝗟𝗧𝗜𝗙𝗨𝗡𝗞𝗧𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟 - Ideal für alle Messer wie Damastmesser, Fleischmesser, Kreismesser, Klappmesser, Küchenmesser, Kochmesser und vieles mehr.
- ✅ 𝗘𝗟𝗘𝗚𝗔𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗗𝗘𝗦𝗜𝗚𝗡 - Klingenlänge 26cm - Grifflänge 13cm – Das elegante Design passt nahezu in jede Küche. Welche Farbe passt in Ihre Küche?
Letzte Aktualisierung am 2024-11-25. Der Preis kann seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein. Maßgeblich für den Verkauf ist der Preis des Produkts, der zum Zeitpunkt des Kaufs auf der Website des Verkäufers stand. Eine Echtzeit-Aktualisierung der hier angegebenen Preise ist technisch nicht möglich. Bilder von Amazon PA-API.
Was ist besser Wetzstahl oder Messerschärfer?
Es scheiden sich die Geister in der Frage, was besser ist. Wetzstahl oder klassischer Messerschärfer. Nach meiner Meinung kommt es eher auf die Qualität und Verarbeitung an. Es gibt sehr schlechte und auch sehr gute Schärfer in beiden Kategorien.
Bei einem Wetzstahl ist mehr Erfahrung und die richtige Bedienung notwendig. Es kommt auf den richtig Winkel beim Schliff an. Darüber muss man sich beim klassischen Messerschärfer keine Gedanken machen, da hier der Schliffwinkel vorgegeben ist.
Kann sich ein Wetzstahl abnutzen?
Ob sich ein Wetzstahl abnutzt, ist abhängig von der Härte des Stahls und des zu schärfenden Messers. Ist das Metall des Messers härter, als der Wetzstahl, wird dieser sich abnutzen. Der Härtegrad wird in der Maßeinheit Rockwell (HRC) angegeben. Absolut herausragend ist da u.a. der Sieger Long Life Messerschärfer aus synthetischem Rubin mit ca. 200 HRC*.
Outdoor Messerschärfer
Wer viel draußen unterwegs ist, sollte natürlich auch einen guten Outdoor-Messerschärfer dabei haben. Ein solcher gehört auch in den Fluchtrucksack. Dieser sollte eine gute Schärfleistung haben und dennoch sehr kompakt sein. Ein gutes Modell ist zum Beispiel der Sharpal 101N 6-in-1 Mehrzweck Messerschärfer*. Dieser ist nur 9 cm lang, 3,7 cm breit und wiegt 42,5 g. Er passt also in jede Hosentasche.
